굴밥 만드는 법, 굴전 만드는 법 간단레시피 공유
크리스마스 이브 저녁부터 온 가족이 긴 집콕 시간을 가져야 하죠. 그래서 이것저것 먹을 것들을 많이 쟁여놨는데요. 크리스마스 저녁 메뉴로 굴밥과 굴전 그리고 잡채를 준비했어요. 겨울에 굴이 제 철이죠. 동네 작은 마트에서 굴을 사왔습니다. 대략 400g 정도 되는 양을 8천원에 사왔습니다. 100g에 2천원이더라고요. 두 가지는 동시에 하기에 무리가 없고 비교적 쉽게 끝납니다. 제일 먼저 굴 세척부터 해야하겠죠? 굴 세척 방법 굴 세척은 사온 굴을 채에 넣은 후 굵은 소금도 넣어주었어요. 굵은 소금으로 바락바락 씻어주면 됩니다. 굵은 소금이 없을 경우 밀가루를 넣어서 씻어도 괜찮고요. 그리고 물에 잘 헹궈준 후 그래도 채에 넣어 물기를 뺍니다. 굴밥과 굴전 중 굴밥이 시간이 더 걸리기 때문에 굴밥을 먼저..
2020.12.25