처음으로 집에서 수제 육포만들기 했어요. 첫 수제육포만들기에 사용된 소고기는 호주산 홍두깨살 5mm두께 1kg이었어요. 이렇게 냉동상태로 왔고 바로 할 상황이 아니어서 바로 냉동실에 넣어두었죠. 냉동실이 꽉차 앞에 간신히 넣어 두었는데 다음 날 보니 핏물얼음 테러.. 밀봉이 제대로 안 된 건지 풀린건지...그리고 냉동실 온도가 충분히 낮지 않았나 봐요. 그래서 부랴부랴 수제육포만들기 도전!!! 수제육포만들기의 첫단계는 핏물빼기 레시피 검색해보니 핏물빼는 방법도 가지가지 그냥 물에 빼거나 소주이용, 소주와 설탕이용 등 다양하더라고요. 전 소주와 맛술 이용했어요. 1. 수제육포만들기-핏물빼기 -소주와 맛술 넣고 2-3차례 물 바꿔주기 핏물이 점점 빠짐이 보이지요. 핏물 빼면 물기뺍니다. 돌돌 말아서 체에 세..

전부터 탕후루 먹고 싶다고 노래를 부르는 아이 사주려고 했는데 주변에 탕후루 파는 곳이 없어서 탕후루 만들기 탕후루 만드는 법 검색해서 만들기 도전 정말 쉽게 생각했죠. 집에 백설탕이 없고 갈색설탕 밖에 없어서 우선 그걸로.. 1. 탕후루 실패담 제가 참고한 레시피는 설탕: 물= 1 : 2 그리고 올리고당 첨가였어요. 다른 레시피 보니 설탕 : 물 = 2 : 1이더라고요. ㅠ ㅜ 그리고 끓이는 동안 젓지 않아야 하는데 열심히 저어서 실패..꼭 조청을 만든 듯 해요. 2. 탕후루 100% 성공 비법^*^ 다시 레시피도 보고 실수도 체크해서 도전 우선 흰설탕이 필요해서 편의점에서 구입 제일 중요한 설탕: 물 = 2 :1 전 설탕 200ml에 물 100ml를 계량컵으로 계랑해서 담았어요. 그리고 그대로 냄비에..

부산이 고향인 지인을 통해 처음 알게 된 맛있는 어묵 환공어묵 함께 육아하고 모임하던 시절 한꺼번에 구매해서 소분하던 시절이 있었지요. 지금은 심리, 물리적 거리가 멀어져서 그런 공구는 진행하지 않아요. 대신 저 혼자 부산어묵 환공어묵 몇 종류 봉지별로 사서 소분 후 겨울 내내 어묵탕 끓여 먹어요. 겨울철 준비 중 하나가 바로 부산어묵 주문하기인데요. 부산어묵도 환공어묵 삼진어묵 김종구어묵 등 다양한 브랜드가 있더라고요. 그래도 지인을 통해 알게 된 환공어묵에서 주문해요. 네이버쇼핑에 환공어묵에서 주문하면 되고요. 한봉지 20개에 8천원인게 많고 어묵 3만원 이상이면 무료 배송입니다. 황금죽은 4개에 3500원 유부주머니는 18000원이고요. 아이스박스에 빠르게 배송완료 되었어요. 제가 제일 좋아하는건 ..

말하기 힘든 고통 삶의 질이 떨어지는 질환 중 하나가 방광염이 아닐까 생각합니다. 최근 방광염으로 고생했던 경험을 바탕으로 방광염의 증상, 원인, 치료법 등에 대해 살펴보려고 합니다. ♤♤♤방광염이란?♤♤♤ 급성 방광염은 요로계의 해부학적, 기능적 이상 없이 세균이 침입하여 발생한 감염으로 인해 염증이 방광 내에 국한되어 나타나고 다른 장기에는 염증이 없는 질환을 의미합니다. 만성 방광염은 1년에 3회 이상 방광염이 발생하고 치료가 잘 되지 않는 것을 의미합니다. ♤♤♤방광염의 원인♤♤♤ 급성 방광염의 일차적인 경로는 요도로부터의 상행 감염이며 여성에서 흔합니다. 여성은 해부학적으로 요도가 짧고 장내세균이 회음부와 질 입구에 쉽게 증식하여 성생활이나 임신 시 세균이 용이하게 방광으로 상행성 감염을 일으킬..

젤네일에 큰 관심은 없는데 여름이 되면 맨발로 다니다 보니 젤패디는 하고 싶더라고요. 처음엔 젤패디 샵에 가서 했었는데 비용이 꽤 들지요 . 그래서 어느 순간 젤패티 세트를 사서(램프 포함) 사용했어요. 아이들도 함께 하면 그게 나을 것 같더라고요. 첫 해는 잘 썼는데 다음 해에 또 유통기한 지나 새로 젤네일 용품들을 다 사야 하고 과정도 여러 단계 굽는 과정이 필요하다 보니 번거로워서 안 하게 되더라고요. 큐티클 제거->버퍼->베이스젤->굽기->미경화젤 제거->컬러젤->굽기->미경화젤 제거->탑젤->굽기->미경화젤 제거 ㅎㅎ 정말 과정이 복잡해요. 그래서 안하다 젤 네일인데도 일반 네일 제품처럼 바르고 uv 램프에 한 번 굽기만 하면 되는 다이소표 원터치 젤네일 사요. 여름 한 철 쓰고 버리고 또 다음..

아침은 주로 홈브런치로 해결해요. 양상추 파프리카 토마토 치즈 올리브 옥수수콘 양파 등을 넣어서 유리락앤락에 넣어 놓고 꺼내서 조금씩 먹기도 하고요. 샐러드 드레싱은 발사믹 드레싱이나 오리엔탈 드레싱을 주로 이용해요. 그리고 요새 자주 먹는 이케아 미니핫도그 만들기 특히 주말아침 재료 준비해 놓으면 알아서 3개 4개도 먹어요.^*^ 가까운 곳에 이케아있으면 냉동핫도그빵과 냉장소시지를 구매하면 되고요. 소세지는 반으로 잘라 냉동시켰다가 사용해요. 정확한 제품은 아래 글에서 확인하세요. [이케아 먹거리]이케아먹거리 추천 목록 -이케아 핫도그 등(내돈내산후기) 이케아에 살 물건이 있어서 갔다가 이케아 물건 쇼핑은 필요한 딱 그것만 하고 나머지는 이케아 계산하고 바로 보이는 작은 이케아 먹거리 샵에서 잔뜩 사왔..