아침은 주로 홈브런치로 해결해요. 양상추 파프리카 토마토 치즈 올리브 옥수수콘 양파 등을 넣어서 유리락앤락에 넣어 놓고 꺼내서 조금씩 먹기도 하고요. 샐러드 드레싱은 발사믹 드레싱이나 오리엔탈 드레싱을 주로 이용해요. 그리고 요새 자주 먹는 이케아 미니핫도그 만들기 특히 주말아침 재료 준비해 놓으면 알아서 3개 4개도 먹어요.^*^ 가까운 곳에 이케아있으면 냉동핫도그빵과 냉장소시지를 구매하면 되고요. 소세지는 반으로 잘라 냉동시켰다가 사용해요. 정확한 제품은 아래 글에서 확인하세요. [이케아 먹거리]이케아먹거리 추천 목록 -이케아 핫도그 등(내돈내산후기) 이케아에 살 물건이 있어서 갔다가 이케아 물건 쇼핑은 필요한 딱 그것만 하고 나머지는 이케아 계산하고 바로 보이는 작은 이케아 먹거리 샵에서 잔뜩 사왔..

오랜 집콕 가족과 외식한지가 언제인가 싶어요. 잘 다니시는 분들도 있지만 가능하면 집에서 해결하려고 노력하고 있어요. 집에 있다보니 TV 시청시간이 늘었네요. TV 음식 프로그램 보다가 쌀국수가 먹고 싶다는 아이들. 주말에 집에서 쌀국수 만들어 봤어요. 정말 왠만한 쌀국수집보다 훌륭한 쌀국수 완성^&^ 쉽고 맛있게 집에서 쌀국수 만드는 법 공유합니다.^&^ 쌀국수 만들기 재료 쌀국수용 쌀국수면, 쌀국수 소스(청정원 액체소스 사용), 양지(호주산 사용), 양파, 숙주나물 쌀국수 만들기 준비 과정 1. 소고기 양지 300g 정도를 물 2~3L를 넣고 푹 삶아줍니다. 최소 1시간 이상, 부드러운 식감을 위해 90분 정도 삶아줬어요. 간편하게 하려면 이 과정을 생략해도 됩니다.(고기가 없을 경우) 또는 빠르게 ..

집에서 치킨으로 요리 많이 해먹는 우리 가족 이번 포스팅도 치킨으로 하는 홈요리 포스팅해요. 지난번에 에어프라이어와 오븐을 활용한 치킨요리에 대한 소개해드렸는데요. 이번에는 오븐 에어프라이어없이 프라이팬을 활용한 치킨요리 안내입니다. 이 요리는 제가 한 건 아니고 제 짝이 해준 요리이고요. 지난 주말에 엄청 맛있게 먹어서 두 번째 만들면서 진행과정 사진찍어서 올리는 후기입니다. 1. 치킨 씻어서 물기 빼기 저희가 구매한 닭은 1.2kg 닭볶음탕용 닭 두 마리였어요. 양이 푸짐하더라고요. 잘 익고 양념도 잘 스며들라고 칼집도 조금씩 내서 준비했어요. 2. 프라이팬에 치킨 굽기 밑간 따로하지 않고 프라이팬에 참기름 약간만 두른 후 닭의 껍질있는 부분부터 프라이팬에 넣고 구워줘요. 처음엔 뚜껑 덮고 굽다가 요..

예전 패밀리 레스토랑이 붐이었던 시기가 있었죠. 그때 많이 이용했던 베니건스와 T.G.I.F. 개인적으로 베니건스를 특히 좋아했었어요. 대학 친구들과도 먹으러 갔고 처음엔 선배들이 많이 사줬고요. 나중엔 과외비로 후배들 데리고 많이 갔던 추억의 패밀리 레스토랑들이네요. 패밀리 레스토랑 가면 멕시코 음식들 많이 먹었어요. 치킨 화이타, 소고기 화이타, 그리고 치킨 퀘사딜라 같은 음식들이요. 그중 치킨 퀘사딜라는 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있어요. 예전에 종종 만들어 먹다 잊고 있던 음식이었는데 홈메이드 피자 만든 후 재료가 많이 겹쳐서 그 재료들로 간단한 홈 요리 치킨 퀘사딜라 만들어 봤어요. 요린이들도 쉽게 만들 수 있는 간단 홈 요리 치킨 퀘사딜라 만들어 봐요. 멕시코요리 치킨 퀘사딜라 만들기 재료..

코로나 시대 특히 최근 수도권 2.5단계 격상 후 꼭 필요한 경우가 아니면 외출도 안 하고 아이들도 집콕 모드예요. 주말에도 내내 집에서만 있다 보니 영상도 많이 보고 세 끼 집에서 밥해 먹으니 그것도 일이네요. 집에서 밥을 많이 먹으니 식비도 무시할 수 없죠. 아이들도 그렇고 저희 가족 모두 치킨 좋아하는데 4 식구가 치킨 여유롭게 먹으려면 두 마리는 기본. 배달시키면 비용이 커지죠. 그래서 요즘은 에어프라이어와 오븐을 활용한 간단 치킨요리를 해 먹고 있어요. 닭볶음탕용 닭을 구매하면 한 마리에 5~6천 원 선에 구매 가능하지요. 얼마 전 구매한 닭은 한 마리에 5천 원 정도여서 두 마리 만원에 구매했어요. 자 그럼 에어프라이어와 오븐을 활용한 간단 치킨요리방법과 완성샷도 공개할게요. 에어프라이어가 더..