건강에 관심이 많아지면서 건강에 좋은 음식을 찾아보게 됩니다. 특히 장 건강 중요하지요. 장 건강을 위해 유산균 프로바이오틱스를 챙겨 먹는 게 일반적이지요. 장 건강에 좋은 식품 유산균과 같은 역할을 하는 식품을 프로바이오틱식품이라고 하는데요. 프로바이오틱식품 10가지의 종류와 효능 정리해 보도록 하겠습니다. 1. 요거트 요거트가 장 건강에 좋은 건 다들 알고 계실 거예요. 하지만 실제 우리가 흔히 마트에서 접할 수 있는 것들은 당과 첨가물이 많이 들어 있어서 좋은 효과보다 당과 첨가물로 인한 안좋은 점이 더 많이 있습니다. 요거트 유산균을 직접 발효해서 먹는 그릭 요거트, 플레인 요거트 등 당이 적은 요거트가 장 건강에 도움이 됩니다. 2. 콤부차 콤부차 들어보셨나요? 저는 펀스토랑에서 윤은혜가 직접 ..

펀스토랑을 보면서 윤은혜 참 대단하다 싶은데요. 여러 가지 음식도 뚝딱 만들고 부지런하게 이것저것 만드는 것도 대단합니다. 보다가 식사하면서 홈메이드 탄산음료 콤부차를 마시더라고요. 콤부차 처음 들어봤거든요. 윤은혜가 마시는 콤부차가 뭔지 콤부차 만드는 방법 정리하려고 합니다. 벌써 스코비를 살까 말까 고민하고 있고요. 콤부차란? 콤부차는 진시황제도 즐겨 마셨다고 알려진 오래된 차라고 합니다. 마돈나를 비롯한 유명 연예인들도 건강을 위해 즐겨마시는 차라고 합니다. 스코비를 홍차에 발효시켜 만든게 콤부차입니다. 콤부차를 만들 수 있는 키트도 판매하고 만들어진 제품들도 많이 판매하고 있네요. 스코비는? 효모와 박테리아의 공생체로 콤부차를 만드는 재료입니다. 계속 증식하기 때문에 1번 구매해서 잘 관리하면 무..