건표고버섯볶음 간단 홈요리 방법
저는 개인적으로 버섯을 참 좋아합니다. 송이, 송로, 송고, 느타리, 새송이, 표고, 노루궁뎅이 등 다양한 버섯들 다 좋아합니다. 다른 버섯들은 생버섯도 잘 먹는데 표고버섯은 생표고버섯보다 건표고버섯이 훨씬 맛있습니다. 표고버섯볶음을 해봤을 때 생표고버섯볶음은 뭔가 식감도 그렇고 향도 그렇고 아쉽더라고요. 그런데 건표고버섯으로 한 버섯볶음이 훨신 맛있습니다. 그래서 건표고버섯을 사서 건표고버섯볶음을 해 먹곤 합니다. 정말 쉽고 간단한 건표고버섯볶음 만드는 방법 알려드립니다. 우선 건표고버섯을 구매한 후 물에 불려주세요. 두 번째 사진에 있는 표고 정말 잘 불려졌죠? 하루 정도 불리면 저런 상태가 됩니다. 이제 불린 표고버섯을 꾹 짜주세요. 짠 표고버섯을 이제 양념해 주시면 되는데요. 양념은 간장, 마늘,..
2020.12.04