자연산 감성돔 감성돔회 먹어봤어요^&^ 쫄깃하고 달아요
오늘 드디어 자연산 감성돔 회를 먹어봤습니다. 감사한 지인이 직접 울진에 가서 낚시해서 잡아오신 걸 함께 나누어 먹을 기회를 주셨어요. 울진 덕진 해변에서 잡으셨다고 해요. 무려 감성돔 4마리, 제일 큰 건 거의 5자이더라고요. 감성돔 낚시를 위해 미끼는 개불을 사용했다고 하시던데 미끼 비용인 개불 비용만 3만 원 들었다고 하고요. 지렁이 같은 미끼를 쓰면 잡어만 잡힌다고 하네요. 삼시세끼 참바다 씨가 낚고 싶어 했던 감성돔, 실패했었잖아요. 성공한 건 참돔이고요. 그만큼 잡기 어려운 어종인 거 같은데 4마리나 잡으시고 또 먹을 기회를 주셔서 무척 감사했습니다. 제가 먹어본 돔은 횟집에서 먹은 참돔이었고요. 얼마 전 신서유기에 나온 것처럼 참돔, 돌돔, 감성돔 이렇게 3종이 유명한 듯하고요. 참돔은 농어..
2020.12.06