[집요리]집에서 건취나물 요리하기
시간이 갈수록 나물요리가 참 맛있어요. 한정식 집이나 나물 많이 나오는 곳에 가면 나물을 몇 번 리필해 먹을 정도로 나물 요리가 좋더라고요. 집에서 쉽게 나물 요리를 만들 수 없을까? 생각보다 간단하게 만들 수 있는 나물요리 알려드려요. 향도 좋아서 가족들이 모두 좋아하는 취나물 만드는 방법 알려드릴께요. 개인적으로 취나물은 생취나물보다 건취나물로 만든 나물 요리가 향도 더 좋고 식감도 좋아서 좋더라고요. 생취나물은 색이 초록색이라면 건취나물로 요리한 건 색이 좀 더 진하고 검정색에 가까운 특징이 있어요. 건나물은 불리는 게 핵심인데 불리기만 잘 하면 쉽고 간단하게 건취나물로 맛있는 나물을 만들 수 있어요. 건취나물로 취나물만들기 재료 건취나물, 마늘, 간장, 들기름 , 통깨 [집요리]간단 잡채 만드는 ..
2020.10.02