류수영 또치닭 펀스토랑 우승상품 포켓CU예약 -또치닭 레시피 정리

간혹 보게되는 프로그램인 펀스토랑 

 

특히 류수영, 어남선이 나오는 편은 참 재미있는 것 같아요. 

 

유익하고 간단 요리에 대한 팁도 얻을 수 있고요. 

 

오늘도 언택트 상담을 통해 누룽지 만드는 법 AS,

 

서울대 출신, 도전골든벨 우승자라는 혼자사는 PD를 위한 원팬파스타 노하우도 알려줬고요. 

 

원팬파스타 칼로리는 걱정되지만 쉬워서 한 번은 만들어 보려고요.^^

 

원팬파스타 레시피는 뒤에 다시 포스팅하기로 하고요. 

 

이번 포스팅은 26대 펀스토랑 우승상품은 류수영의 또치닭입니다.

 

우승 확정되자마자 CU편의점 포켓CU 어플을 통해 바로 예약했네요.^^

 

수령일이 6월 3일, 6월 4일로 정해졌더라고요. 

 

지난 번 치치닭은 수령일 지정이 더 다양했던 것 같은데요.

 

펀스토랑 치치닭 류수영 cu편의점 내돈내산 후기

류수영의 치치닭 핫치닭이 펀스토랑 우승상품 처음 구매한 거고 이번에 핫치닭이 두번째네요.^^

믿고 사는 류수영 어남선의 펀스토랑 상품입니다. 

 

발표되자마자 들어갔는데도 5개 벌써 팔렸더라고요. 저보다 빠르신 분들 ㅎㅎ

어남선선생또치닭(2인) 예약 완료.^^ 

 

이제 어남선 선생 또치닭 레시피 자세히 살펴봐요.^^

닭 요리하기 

닭은 뼈없는 닭다리 정육을 사용했어요. 

 

1. 염지하기 

  염지할 때 설탕 3T, 소금 0.5 T 그리고 우유 넣고 냉장고에 두 시간 숙성합니다. 

 

2. 닭 씻지않고 그대로 굽기 -닭카라멜라이징하기

  기름있는 껍질 있는 부분부터 익히고 뒤집어서 또 10분 익히면 완성 

 

또치닭 소스 만들기 

1. 버터 40g 후라이팬에 보글보글 끓이기

 

2. 가람마살라 3T 넣기, 치킨파우더 1T 넣기

 

 

3. 파프리카시즈닝과 훈제파프리카 시즈닝 각 1T 넣기

 

타지 않게 약불에서 계속 저어주어야 합니다. 

 

4. 우유 300ml 조금씩 나누어 붓기

 

5. 불 끈 후 마늘 5개 갈아서 넣고 살짝 다시 약불에서 조리기

6. 카라멜라이징한 닭을 양념에 넣은 후 버무리기

7. 우유 또띠아 직화 구이하기 

 

8. 차지키소스 만들어서 찍어 먹기 

  다양한 요리 소스로 활용가능한 차지키소스 레시피는 따로 포스팅할께요. 

 

고급 인도요리 먹는 느낌이라는 류수영 또치닭 또띠아와 차지키소스가 정말 잘 어울릴 듯 해요.^^

어남선 선생이 직접 만들어주는 것엔 못 미치겠지만 다음주 CU 편의점 픽업 기대됩니다.

 

이것도 먹어보고 내돈내산 후기도 남겨볼께요.^^