[홈요리]요린이도 만드는 홈요리 치킨퀘사딜라 집에서 만들기

예전 패밀리 레스토랑이 붐이었던 시기가 있었죠. 그때 많이 이용했던 베니건스와 T.G.I.F. 개인적으로 베니건스를 특히 좋아했었어요. 대학 친구들과도 먹으러 갔고 처음엔 선배들이 많이 사줬고요. 나중엔 과외비로 후배들 데리고 많이 갔던 추억의 패밀리 레스토랑들이네요. 패밀리 레스토랑 가면 멕시코 음식들 많이 먹었어요. 치킨 화이타, 소고기 화이타, 그리고 치킨 퀘사딜라 같은 음식들이요. 그중 치킨 퀘사딜라는 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있어요. 예전에 종종 만들어 먹다 잊고 있던 음식이었는데 홈메이드 피자 만든 후 재료가 많이 겹쳐서 그 재료들로 간단한 홈 요리 치킨 퀘사딜라 만들어 봤어요. 요린이들도 쉽게 만들 수 있는 간단 홈 요리 치킨 퀘사딜라 만들어 봐요. 

멕시코요리 치킨 퀘사딜라 만들기 재료

또띠아, 닭가슴살, 양파, 파프리카 등 원하는 채소,  피자치즈 , 스파게티 소스

간단한 홈 요리 치킨 퀘사딜라 만들기 재료 준비
1. 채소들은 잘게 다져서 준비 후 볶아주세요. 저는 양파와 파프리카 두 종류를 준비했고 잘게 썰은 후 올리브유에 볶아서 준비해 뒀어요. 

치킨퀘사딜라 채소 볶기

2. 닭가슴살도 작은 크기로 잘라둔 후 소금, 후추 간해 둡니다. 그리고 올리브유에 볶아요.

닭가슴살 밑간하기

3. 볶은 채소들과 익힌 닭가슴살을 한 곳에 담아서 준비한 후 스파게티 소스와 잘 섞어주세요.

치킨퀘사딜라재료 피자 소스에 섞기

[홈요리]에어프라이어 활용 간단치킨요리 오븐구이 치킨, 간장치킨 등

4. 토르티야를 펼쳐두고 토르티야의 절반에 3번에서 만들어 놓은 소스를 넣어주고 피자치즈도 뿌려주세요.

5. 이제 오븐에 15분~20분 정도 구워주면 끝! 에어프라이어를 사용해도 되고 프라이팬에 뚜껑 덮고 치즈 녹을 때까지 조리하는 것도 가능해요. 전 양 때문에 오븐을 이용했어요. 

속 재료들을 과하게 넣어서 좀 넘쳤지만 맛은 끝내줍니다. 다음에 또 만들 때는 토르티야 한장에 소스 다 넣고 또띠아 한 장 덮어서 만들어보기도 했어요. 이 방법도 괜찮습니다. 집콕할 때 아이들과 만들어먹기도 좋고 맛있는 멕시코 요리 치킨 퀘사딜라 어떠세요?^^ 치킨 대신 소고기 넣으면 소고기 퀘사딜라도 가능하고요.