순두부그라탕 10분 완성-펀스토랑 이유리 순두부그라탕

 

 

 

 

지난 주말 재방송으로 보게 된 펀스토랑, 류수영의 육회, 육회비빔밥도 정말 맛있어 보이더라고요. 

 

저희 아이 이것도 먹고 싶다해서 다음에 만들어줘야 할 듯 하고요. 

 

펀스토랑 이유리 방송 분량에서 장보리 드라마에서 딸로 나왔던 아역이 왔는데 이제 아가씨가 다 되었더라고요.

 

하여간 둘이서 순두부그라탕 해 먹고, 새우깡도 직접 반죽해서 만들어 먹더라고요. 

 

새우깡의 레시피는 새우깡 먹으면서 보긴 했었지만...ㅎㅎ

 

하여간 순두부그라탕 재료도 간단하고 만드는 방법도 간단해서 만들어 봤어요. 

 

순두부그라탕 재료

순두부 한봉지, 양파, 양송이버섯, 스파게티 소스, 피자치즈

 

이렇게 재료 준비했어요. 전에 득템하고 한 번도 사용하지 않았던 손잡이 달린 비싼 접시 ㅎㅎ

첫 개시하는 순간이기도 했어요.^&^

 

순두부그라탕 만드는 방법

 

 

 

 

1. 그릇에 순두부를 둥글게 썰어 넣습니다. 

   순두부 봉지 위쪽을 자른 후 그대로 칼로 썰어 넣으면 됩니다. 

2. 그 위에 토마토 스파게티 소스를 넣어줍니다. 전에 사 둔 노브랜드 토마토 스파게티 소스를 활용했어요. 

4. 그 위에 채썬 양파, 양송이를 올려줍니다. 그리고 토마토 소스 바르고 또 한 겹 쌓아주고 토마토소스 바릅니다.

5. 맨 위에 모짜렐라 피자 치즈를 뿌려주고 전자렌지 3분 돌리면 된다고 했는데 3분에 덜 녹더라고요. 

  그래서 또 시간 추가 해서 대략 5분 정도 돌린 것 같습니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

살짝 부족하게 녹은 것 같기도 한데...오븐전기레인지라서 회전이 안 되다보니 이렇게 된 거 같아요. 그래도 대부분 녹아서 그대로 먹었어요.^&^

 

 

아이들도 잘 먹고 맛있게 싹싹 비웠어요. 순두부라서 칼로리도 줄이면서 건강하게 먹을 수 있는 순두부그라탕입니다.^&^

 

이유리 순두부그라탕 레시피 그대로 했는데요. 

 

다음에 한다면 약간 변형해서 만들 것 같아요.^&^

 

순두부그라탕 레시피 수정 예정 사항- 업그레이드^^

 

 

 

 

 

1. 양파, 양송이 등 부재료 한 번 볶아서 넣기 

 

  -처음 만들 때부터 볶을까 하다가 그대로 했는데 양파 식감이 생양파 느낌이 많이 나요. 개인적으로 생양파도 잘 먹어서 괜찮기는 했지만 볶아서 넣으면 더 부드럽고 훨씬 어울리는 맛이 될 거 같아요. 

 

2. 닭가슴살이나 새우, 베이컨 등 추가하기

  양파, 양송이로도 괜찮았지만 닭가슴살이나 새우, 베이컨 등의 재료도 함께 볶아서 넣어주면 훨씬 더 맛있을 것 같아요.

 

3. 오븐으로 조리하기 or 마무리 토치 

   이번엔 원래 레시피 전자렌지 돌렸지만 다음엔 오븐에 돌려서 치즈 표면이 약간 갈색이 될 정도까지 만들어서 먹을 듯 해요. 전자렌지 돌리고 마무리로 토치로 직화하는 것도 괜찮을 것 같고요.

 

 

다음엔 좀 더 맛있는 순두부그라탕 만들어 보려고 해요.^^ 

양을 줄여서 만들면 1인 식사로도 손색없을 것 같아요.^^

 

최근에 진심 맛있는 쌀국수도 집에서 만들어 먹었는데요. 

 

아래 레시피 참고하세요.^&^

 

 

쌀국수 만드는 법 -쌀국수 양파절임, 양지고기쌀국수

 

노브랜드 훈제연어를 활용한 훈제연어 샐러드도 강추합니다.^&^

 

노브랜드 훈제연어 훈제연어 샐러드 내돈내산 후기