새우소금구이 에어프라이어 활용 간단 방법 공유

가을 대하 철에는 못 먹었던 새우 소금구이를 어제 해 먹었습니다. 작년에도 새우를 배송 주문해서 먹은 적은 있고요. 어제 수협 강서 수산시장에서 대방어, 연어 구입하면서 새우도 사 왔습니다. 냉동이긴 하지만 꽤 크기가 큰 새우 12마리에 만원이더라고요. 집에서 쉽고 간단하게 할 수 있는 새우 소금구이 방법 공유합니다. 전 에어프라이어를 이용했지만 그냥 프라이팬이나 버리는 냄비 등을 활용해서 새우 소금구이도 가능합니다. 

에어프라이어 새우소금구이하는 방법

1. 새우를 물에 깨끗이 씻어서 물기를 빼준다. 

 

2. 에어프라이어에 종이 호일을 깔고 굵은소금을 넣은 후 에어프라이어를 5분 정도 돌려준다. 

 

3. 새우를 소금 위에 올려놓고 에어프라이어를 20분 정도 돌려준다. 에어프라이어 사용시간은 에어프라이어의 종류에 따라 가감합니다.

 

4. 꺼내서 맛있게 먹는다. 

정말 맛있고 예쁜 색으로 구워진 새우소금구이입니다. 초고추장에 고추냉이 넣은 장에 찍어 먹으면 꿀맛입니다. 

새우껍질 활용하기-육수재료로 쓰기 

맛있게 새우소금구이먹고 난 후에 남는 새우껍질과 새우머리도 그냥 버리기 아깝죠? 소금이 묻어 있어서 짜기 때문에 물에 잘 씻어줍니다. 그리고 물기를 뺀 후 에어프라이어에 구워줍니다. 전 대략 20분 정도 에어프라이어를 돌렸습니다. 

돌리고 나면 요런 상태가 되는데요. 이걸 밀봉해서 냉동실에 넣어둔 후 육수재료로 활용하면 버리는 것 없이 알뜰한 새우 사용법이 되겠지요. 가을 대하철이 아니라도 구하기 쉬운 새우~간단하고 쉽고 새우 소금구이 해 먹고 남는 껍질과 새우 머리는 잘 말려서 육수 재료로 사용해 보세요. 수협 강서 수산시장 후기도 참고하시고요. 요새는 택배로도 쉽게 해산물 살 수 있더라고요. 

강서수산시장에서 대방어, 연어, 새우, 건어물 등 득템