일상/홈요리(39)
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[다이어트 음식]밥없는 김밥 만들기
집에서 종종 김밥을 말아 먹어요. 제가 직접 다 말아주는 게 아니라 김밥의 재료만 준비해주고 각자 취향에 맞게 말아먹는 셀프김밥이지요. 여기저기 글들을 보다가 밥없는 김밥을 사먹었다는 글을 보게 되었어요. 밥없는 김밥을 생각해 본 적이 없었는데 머리를 뭘로 맞은 것 같은 신기한 충격이었어요. 마침 그 때 식단을 조금 조절하고 있었던 차여서 바로 다이어트 음식으로도 좋은 밥없는 김밥 만들기 도전했어요. 다이어트 음식 만들 때 다른 가족들과 별도로 따로 먹어야 하는 번거로움 없이 재료만 적절히 준비하면 온 가족이 함께 먹을 수 있어 더 편한 밥없는 김밥, 다이어트 김밥이예요. 우선 저는 재료를 준비할 때 단무지, 맛살, 햄 등을 절반 길이로 잘라서 준비해요. 그리고 단무지와 맛살 햄 등도 물에 담궈서 안 좋..
2020.09.28 -
[홈요리]요린이도 만드는 홈요리 치킨퀘사딜라 집에서 만들기
예전 패밀리 레스토랑이 붐이었던 시기가 있었죠. 그때 많이 이용했던 베니건스와 T.G.I.F. 개인적으로 베니건스를 특히 좋아했었어요. 대학 친구들과도 먹으러 갔고 처음엔 선배들이 많이 사줬고요. 나중엔 과외비로 후배들 데리고 많이 갔던 추억의 패밀리 레스토랑들이네요. 패밀리 레스토랑 가면 멕시코 음식들 많이 먹었어요. 치킨 화이타, 소고기 화이타, 그리고 치킨 퀘사딜라 같은 음식들이요. 그중 치킨 퀘사딜라는 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있어요. 예전에 종종 만들어 먹다 잊고 있던 음식이었는데 홈메이드 피자 만든 후 재료가 많이 겹쳐서 그 재료들로 간단한 홈 요리 치킨 퀘사딜라 만들어 봤어요. 요린이들도 쉽게 만들 수 있는 간단 홈 요리 치킨 퀘사딜라 만들어 봐요. 멕시코요리 치킨 퀘사딜라 만들기 재료..
2020.09.27 -
[홈요리]에어프라이어 활용 간단치킨요리 오븐구이 치킨, 간장치킨 등
코로나 시대 특히 최근 수도권 2.5단계 격상 후 꼭 필요한 경우가 아니면 외출도 안 하고 아이들도 집콕 모드예요. 주말에도 내내 집에서만 있다 보니 영상도 많이 보고 세 끼 집에서 밥해 먹으니 그것도 일이네요. 집에서 밥을 많이 먹으니 식비도 무시할 수 없죠. 아이들도 그렇고 저희 가족 모두 치킨 좋아하는데 4 식구가 치킨 여유롭게 먹으려면 두 마리는 기본. 배달시키면 비용이 커지죠. 그래서 요즘은 에어프라이어와 오븐을 활용한 간단 치킨요리를 해 먹고 있어요. 닭볶음탕용 닭을 구매하면 한 마리에 5~6천 원 선에 구매 가능하지요. 얼마 전 구매한 닭은 한 마리에 5천 원 정도여서 두 마리 만원에 구매했어요. 자 그럼 에어프라이어와 오븐을 활용한 간단 치킨요리방법과 완성샷도 공개할게요. 에어프라이어가 더..
2020.09.10