꼭 챙겨보는 프로그램은 아니지만 우연히 종종 보는 프로그램이 바로 펀스토랑입니다. 지난 번에 봤을 때는 류수영의 사과잼과 카레 그리고 치치닭, 시판명으로는 핫치닭을 봤고 CU편의점 예약구매를 통해 핫치닭 먹어보기도 했습니다. 이번에 봤을 때는 윤은혜가 나오더라고요. 금새 뚝딱뚝딱 잘 해 먹던데~~파스타든 샐러드든 만들 때 시금치 페스토를 사용하더라고요. 윤은혜표 시금치 페스토 쉽고 간편하게 만들 수 있는 레시피도 알려줘서 정리하려고 합니다. 펀스토랑 윤은혜표 시금치 페스토 만드는 방법 시금치페스토 재료 시금치, 구운호두, 올리브유, 파마산치즈 재료도 정말 간단하지요. 윤은혜표 시금치 페스토 만드는 방법 1. 시금치는 씻어서 뜨거운 물을 뿌려 숨을 죽여준 후 깨끗히 씻어 꾹 짜서 준비합니다. 2. 시금치와..

토요일 저녁 mbc 생방송 프로그램 백파더 요린이들을 대상으로 한 쉬운 요리 레시피를 전수해주는 프로그램이지요. 이번주 백파더 요리 주제는 오므라이스였습니다. 백파더가 전수한 오므라이스 레시피 정리해 봤습니다. 백파더 오므라이스 재료 먼저 백파더 오므라이스 재료를 살펴보겠습니다. 돼지고기 다짐육(돼지 뒷다리살, 앞다리살 무관) 1컵 쌀밥 당근 양파 식용유 맛소금 버터 진간장 케첩 식초 후추 종이컵 키친타올 백파더 오므라이스 하는 법 백파더 오므라이스 레시피를 정리해서 살펴보겠습니다. 1. 돼지고기 다짐육을 1컵 준비합니다. 2. 양파를 잘게 다져 3컵 준비합니다. TIP. 칼질이 어려우면 채소 다지기 사용 OK! 3. 당근도 잘게 다져 1/2컵 준비합니다. 4. 식용유 1/3컵을 팬에 두르고 달군 뒤 고..

어제 첫 방송한 윤스테이 역시 재미있고 힐링되는 프로그램이었습니다. 어제 방송보며 남는 키워드는 멋진 한옥, 구례쌍삼재, 박서준의 율란떡갈비였어요.^&^ 직접 배워서 정성 가득 만드는 음식들 슬로우 푸드 한식, 한식은 정성이다 라는 말처럼 시간과 노력이 필요한 음식들 가득이었어요. 역시 이번에도 마더소스가 등장하고요. 제일 눈이 가는 음식은 박서준의 영혼을 갈아넣은 음식 율란떡갈비였습니다. 방송보면서 율란 떡갈비 만드는 법을 기억했다 꼭 만들어 보고 싶더라고요. 우선 잊기 전에 율란떡갈비 만드는 법을 정리해놓고 빠른 시일 내에 율란 떡갈비를 만들어 보겠습니다. 윤스테이 박서준 율란떡갈비 만드는 방법 1. 밤을 찝니다. 1시간 가량 2. 그사이 소고기 갈비살을 기름을 제거하고 잘게 다집니다. 3. 떡갈비 ..

어제 윤스테이 첫방송이 있었습니다. 윤스테이는 코로나로 국내에 체류한지 1년 미만의 외국인들을 대상으로 숙박과 음식을 제공하는 스테이로 진행되었는데요. 믿고 보는 나영석 사단과 출연진들의 케미로 역시 힐링 프로그램이더라고요. 특히 윤스테이의 촬영지인 한옥 구례쌍산재에 관한 관심이 엄청난 것 같습니다. 저 역시 구례쌍산재와 최우식이 손님들을 픽업갔던 구례구역에 대한 관심도 높습니다. 윤스테이 속 구례쌍산재 아래쪽은 관리동인 산수유와 식사를 할 수 있는 곳 두 곳 그리고 직원 숙소로 구성되어 있고요. 위쪽 동네에 가려면 대나무 숲길을 지나가야하는데 그 대나무 숲길도 참 예쁘더라고요. 구례쌍산재 알아보기 구례쌍산재는 장수마을로 유명한 상사마을에 위치한 고택으로 삼백년 고택의 은은한 향기를 담은 곳입니다. 한옥..

제가 즐겨보는 프로그램인 서울엔 우리집이 없다 따로 또 같이 듀플렉스하우스 두 곳을 소개했었는데요. 첫 번째로 소개한 집은 서울의 전세값으로 용인에 서로 마주보는 쌍둥이같은 구조의 집을 건축한 집 소개였습니다. 이수근과 이혜성이 방문한 집이었고요. 이 집은 2017년 대한민국 신진건축사 대상 수상집이더라고요. 수상부문은 마주집이었습니다. 마주보고 있는 집이라는 뜻이죠. 쌍둥이같은 구조로 서로 마주보는 구조로 지어진 용인의 듀플렉스하우스의 특징을 살펴보겠습니다. 1층은 긴 복도로 이루어진 방으로 되어 있는데요. B동 집의 아이방의 펀칭월 다양한 인테리어로 변형 가득해서 추천 아이템이라고 하더라고요. 한 집은 슬라이딩 도어로 아이방 문을 닫으면 부부 침실이 오픈되고 부부침실을 닫으면 아이방이 오픈되는 구조로..

금요일밤은 삼시세끼, 신서유기, 윤식당을 주로 보는 시간입니다. 오늘밤부터 윤식당이 윤스테이로 바뀌어 방송을 시작합니다. 윤스테이는 원래 출연진인 윤여정, 이서진, 정유미와 스페인편에 합류한 박서진 그리고 얼마전 여름방학이라는 프로그램을 통해 정유미와 예능 방송했던 최우식까지 5명의 조합으로 진행됩니다. 윤스테이는 한옥에서 외국인을 대상으로 민박을 진행하며 음식도 챙겨주고 그 안에 일어나는 일들을 방송하는 프로그램들입니다. 윤식당의 컨셉이 외국에서 한식으로 식당을 여는 거였는데요. 코로나로 해외 촬영을 할 수 없는 상황에서 장소를 국내로 바꾸고 거기에 더 한국적인 한옥에서 촬영을 진행하네요. 사장님 마음 담아 윤스테이 1월 8일(금) 밤 9시 10분에 첫방송입니다. 바로 오늘밤이고요. 주렁주렁 대봉감을 ..